Category Archives: Μπισκότα
Το γλυκό της ΠανταΝέας
Την περασμένη εβδομάδα η φίλη Αντιγόνη είχε τα γενέθλιά της και έφτιαξε ένα γλυκό αντί της παραδοσιακής τούρτας που μου συγκλόνισε το είναι και σκλάβωσε τον ουρανίσκο μου. Αν θα μπορούσα να το περιγράψω κάπως, είναι κάτι σαν τζησκέηκ σοκολάτας … Συνέχεια
Μπισκότα βουτύρου με τζίντζερ και smarties
Καιρό ήθελα να κάνω αυτή τη συνταγή με τα πιο-εύκολα-μπισκότα-του-κόσμου, που θέλουν μόνο 3 υλικά για να γίνουν και μπορείς να πειραματιστείς με ό,τι θέλεις για γέμιση ή κάλυψη. ΥΛΙΚΑ 1 ζαχαρούχο γάλα 400 γρ. βούτυρο 500 γρ. αλεύρι που … Συνέχεια
Μαλακά μπισκότα Oreo Cheesecake
Εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη συνταγή (10 λεπτά προετοιμασία και 20 λεπτά ψήσιμο). Η πρωτότυπη συνταγή είναι από εδώ. Προτείνω να βάλετε ελάχιστη (ή και καθόλου) ζάχαρη, γιατί με την αρχική αναλογία, τη σοκολάτα και τα μπισκότα OREO, βγαίνουν σερμπέτι. … Συνέχεια
Μαλακά μπισκότα με 3 υλικά
Πανεύκολα και διαιτητικά soft cookies με μόνο 3 υλικά: ώριμες μπανάνες, κακάο και βρώμη. Εκτέλεση Λιώνετε τις μπανάνες, προσθέτετε το κακάο και τη βρώμη μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα. Πλάθετε μπαλάκια και τα τοποθετείτε σε απόσταση 2 εκ. μεταξύ τους … Συνέχεια
Μπισκότα λεμονιού
Τη συνταγή μου την έδωσε η Γιώτα και οι αγγλομαθείς θα τη βρείτε εδώ http://doughseedough.net/2013/03/04/lemon-cookies/. Τα άλειψα με γλάσο κουβερτούρας για να απαλύνει την όξινη γεύση και τα πασπάλισα με χρωματιστή τρούφα για τσαχπινιά. Bon Appétit! xxx
Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα ξεκάθαρα υπερτερούν του κουραμπιέ, αρκεί να μην είναι παπαριασμένα στο σιρόπι και να είναι μικρά σε μέγεθος. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου και θα τη βρείτε εδώ. Είναι λίγο μπελαλίδικα, αλλά το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο (και το … Συνέχεια
Soft cookies με μαύρη & λευκή σοκολάτα
Υλικά 100 γρ. βιτάμ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 80 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 250 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια Ξύσμα από ένα λεμόνι Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ … Συνέχεια
Pastryκιά 