Tag Archives: Κουβερτούρα
Σοκολατόπιτα
Πριν λίγο καιρό, η Αγγελική άνοιξε το χρονοντούλαπο και ανέσυρε ένα τετράδιο με συνταγές που είχα επιμεληθεί για εκείνη στη Β’ Λυκείου, σε μια κρίση οικιακής οικονομίας και προκοπής (παστρικιά παιδιόθεν). Όταν λοιπόν η Αμαλία κάλεσε τη σχολική τετράδα στο … Συνέχεια
Μους σοκολάτας
Γιορτινών τραπεζωμάτων η συνέχεια και γλυκό χωρίς σοκολάτα δεν είναι γλυκό, είπε κάποτε κάποιος σοφός. Το σημερινό γλυκό είναι εύκολο, γρήγορο, κερδίζει εντυπώσεις και ουρανίσκους. ΥΛΙΚΑ 300 γρ. κουβερτούρα (έβαλα ΙΟΝ 72% για έντονη bitter γεύση) 2 κ.σ. κονιάκ ή … Συνέχεια
Ζουμερό κέηκ με σοκολάτα και μπανάνα
Κατέφθασε ο αδερφός από τα ξένα για τις γιορτές και μου έφερε δώρο καινούργια κουζινικά (μια πορτοκαλί μαρίζ και ασορτί χτυπητήρι αυγών-μπαλαρίνα). Για να τον ευχαριστήσω, αλλά και για να δοκιμάσω τα νέα μου παιχνίδια, έφτιαξα μια συνταγή κέηκ που … Συνέχεια
Μαλακό κέηκ σοκολάτας με ταχίνι
Στα πλαίσια εκκαθάρισης του ψυγείου από 29836 βαζάκια με μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και άλλα που δεν τρώω, ξεκίνησε το project «θα τα φτιάξω όλα γλυκά». Το βαζάκι με το ταχίνι ήταν ο πρώτος επιλαχών και ψάχνοντας τι να κάνω … Συνέχεια
Μπισκότα λεμονιού
Τη συνταγή μου την έδωσε η Γιώτα και οι αγγλομαθείς θα τη βρείτε εδώ http://doughseedough.net/2013/03/04/lemon-cookies/. Τα άλειψα με γλάσο κουβερτούρας για να απαλύνει την όξινη γεύση και τα πασπάλισα με χρωματιστή τρούφα για τσαχπινιά. Bon Appétit! xxx
Νηστίσιμα τρουφάκια
Ιδανικά για όσους νηστεύουν, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα! Η πρωτότυπη συνταγή βρέθηκε σε ένα περιοδικό με πρόγραμμα τηλεόρασης και είναι αυτή: Bon Appétit! xxx
Pastryκιά 